RESUMO
O Brasil é o maior produtor de frango e entre os dez maiores produtores de ovos do mundo segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA 2020), e sabendo que o nosso país tem por eixo econômico a agricultura devemos discutir o trabalho do avicultor em suas responsabilidades, que devem ser observadas pelas grandes empresas agrícolas. Porém as questões de segurança do trabalho e biosseguridade não devem ser ignoradas, o fato é que existe seus riscos, e sendo um trabalho de risco deve-se ponderar no planejamento e execução, a segurança do trabalhador e como a legislação informa o direito de cada um dos agentes envolvidos.
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